食物繊維はレタスの約4倍、カロリーは鶏胸肉の約1/8のおからこんにゃくです。
【製造販売元】マーマ食品
【ブランド名】ベジタリアンミート
ご注意
開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
お召し上がり方
●挽き肉風にしてハンバーグに
・おからこんにゃく1袋・干し椎茸(戻したもの)200g・キャベツ300g・パン粉50g・卵3個・サラダ油大さじ3
・調味料(砂糖少々、醤油大さじ1、塩小さじ1、こしょう・バジル少々、トマト(あれば1個))
・添え物(ブロッコリー適量、人参150g、蜂蜜大さじ2、レモン汁小さじ1)
1.おからこんにゃくをフードプロセッサーにかけ、ミンチ状にする。
2.椎茸、キャベツをみじん切りにし、水分を十分切る。
3.熱したフライパンにサラダ油を入れて、椎茸をよく炒め、調味料、キャベツを加え、少ししんなりするまで炒めたら火を止める。
4.3にパン粉を加えてよく混ぜて、粗熱がとれたら卵を混ぜて6等分にして、フライパンで両面をこんがりと焼き、蓋をして中に火が通るまで弱火でじっくり焼く。
5.鍋にソースの材料を合わせ、強火でひと煮立ちさせ、ハンバーグにかける。
*塩茹でしたブロッコリーと輪切りニンジンに蜂蜜とレモン汁をかけたものを添える。
●カルビ焼き風にしてサラダに
・おからこんにゃく1袋
・下味のたれ(醤油大さじ1、砂糖大さじ1、生姜(すりおろし)10g)
・焼肉のたれ30cc
1.おからこんにゃくを2-3mm程にスライスして、醤油、砂糖、生姜の下味をつける。(焼肉のタレでも可。また片栗粉を入れて揉みこむとまた別の食感に。)
2.焼肉の様にフライパン(鉄板)で焼き、焼肉のタレをつけて食べる。
*野菜サラダと一緒に盛り付ける。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保管してください。
内容量:340g×12個
サイズ(1枚):約135×70×35(mm)
原材料
| おから(丸大豆(国産)遺伝子組換えでない) | | こんにゃく粉(国産) | | やまいも(国産) | | 水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | | (原材料の一部に大豆を含む) |
栄養成分表
(100gあたり)
| エネルギー | 25kcal | | たんぱく質 | 1.3g | | 脂質 | 0.7g | | 糖質 | 1.0g | | 食物繊維 | 4.7g | | ナトリウム | 1.9mg |
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出荷日目安:1～3営業日
